Impulsan el sello "Calidad Córdoba"

Córdoba.- Con el objetivo de instrumentar un sello para el valor agregado de los productos cordobeses del sector agroalimentario, esta mañana se firmó un protocolo de trabajo entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la Provincia y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
El titular de la cartera agropecuaria, Carlos Gutiérrez, y el presidente del organismo nacional, Jorge Amaya, firmaron el documento que además incluye instancias de capacitación conjunta y la colaboración para un sistema de control de trazabilidad en las distintas cadenas agroalimentarias.
“La producción de la provincia de Córdoba, y sobre todo la del sector agroalimentario, genera un importante volumen de productos con valor agregado, que tienen un plus bien ganado por su altísima calidad. En este sentido, el sello Calidad Córdoba viene a refrendar este valor agregado, permitiendo que estos productos ingresen a los mercados más exigentes con un aval de los estamentos gubernamentales”, manifestó Gutiérrez al término del encuentro.
“Lo importante también es que se abre una nueva instancia de acciones conjuntas entre ambos estamentos, en donde el Senasa se compromete a aportar su know how técnico para potenciar las tareas que la provincia, a través del ministerio, desarrolla en el territorio y en las que este estamento de la nación tiene un rol importante: un ejemplo de esto es la sanidad de los rodeos en zonas como el Arco Noroeste, donde el pequeño productor necesita de la mayor ayuda posible”, expresó el funcionario.